A Empresa Açucareira

- A Empresa Açucareira se instalou no Nordeste, por diversos motivos:

  • Presença de solo de Massapé, adequado ao plantio de cana-de-açúcar;
  • Clima apropriado( quente e úmido);
  • Posição geográfica( maior proximidade a metrópole, reduzindo os gastos com transporte).

- Bahia e Pernambuco tornaram-se os grandes centros exportadores de açúcar;

- O modo de produção era:

  • Monocultor;
  • Produção voltada para a exportação;
  • Utilização do trabalho escravo - no começo foi o maior problema, já que não existiam pessoas o suficiente para trabalhar com isso, além do governo de Lisboa não querer pagar salários.

- A Empresa Açucareira teve sua decadência com a concorrência com o açúcar produzido nas Antilhas.